La storia


Il cibo è l’unica cosa che ci fa sentire a casa sempre e in ogni luogo.
Il cibo unisce, il cibo racconta tanto di chi lo prepara e suggerisce molto a chi lo gusta.
Esistono ricette del cuore, quelle che riportano al palato sensazioni provate nell’infanzia o sapori gustati insieme a persone care, agli amici.

Non esistono “ricette perfette”, ma perfette interpretazioni personali. Sapere dosare e miscelare gli ingredienti non è un processo “chimico”, ma un atto d’amore.

Cucinare per gli altri, anche per una persona sola, è uno degli atti d’amore più grandi e completi… perché nel piatto si combinano insieme agli ingredienti anche tutti i sentimenti che lo hanno creato.

Questo è lo spirito che anima la nostra cucina, il fuoco che accende i nostri fornelli.



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